En gammal repris men den passar perfekt nu. Gör en rykande kopp och njut. En ljudbok samtidigt kanske eller bara stillhet i fåtöljen och se flingorna dala utanför...
2 tsk hela Kardemummafrön
1 msk riven Ingefära
1 tsk Kanel ( eller stång )
10 Kryddnejlikor
8 dl Vatten
ca 1 dl Socker ( jag brukar ta lite råsocker eller farin med i den dl )
4 dl Mjölk
Sedan är det valfritt om man vill ta en 1/2 dl svart te..
Stöt fröna lätt i mortel, lägg kardemumman, ingefäran, kanelen och kryddnejlikan i en kastrull och häll på vattnet. Låt allt koka upp och koka i 10 minuter. Rör i teet ( om du väljer att ha med det ) i vattnet när det kokat klart och låt det dra ytterligare ca 5 min. Sita blandningen och häll upp i koppar till 2/3. Blanda ner lite socker i varje kopp. Värm mjölken i kastrull och skumma med visp eller skummare. Fyll upp kopparna och strö gärna på stött kardemumma, riven choklad, kanel eller annat.
SÅ gott =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tusen tack för att ni lämnar mej en hälsning! Det är kommentarerna som gör bloggen levande. Vill du skriva en rad men inte har ngn egen blogg, välj alternativen "namn" el "anonym" + "publicera". Fyll sedan i den lilla koden som visas i rutan ♥