Internationella Barndagen

Tänkte på gårdagen. Internationella Barndagen. En dag som kommer från Förenta Nationernas konvention om barns rättigheter och om jag förstått det rätt något som man uppmanade länder att starta redan på 50-talet.
Tanken är att fokusera på barnen och deras rättigheter och behov. Att föra upp detta och ge mer ljus på olika barnfrågor. SOS Barnbyar och en rad andra organisationer arbetar just med barn och deras rättigheter.

Men märkte ni av det? Om ni jämför med dagen innan - Söndagen - som var Kanelbullens dag? Några reflektioner om upplägget på dessa vitt skilda dagar? Hur uppmärksammade ni det? Media? TV? Familjen? Något ni pratade om hemma, något ni engagerade er i?

Jag kan ärligt säga att båda dagarna passerade ganska anonymt. Om detta beror på mig själv eller faktum kanske jag får veta via er =)

Något däremot jag står för som jag garanterat står för oss allihopa är att den kärlek vi känner för våra barn ( de som har den lyckan att ha och de som får lyckan att få senare i livet ) är gränslös och inget än deras välmående kan knappast vara viktigare.

En annan sak som oxå är säker: Barn och Bullar hör ihop =)

KRAM

Tomatsäsongen över?

Eller vad tror ni?

Skåne i bild i helgen

Först kom vinden.... Vy över mot Helsingör

Sen kom regnet - Åstorp vid 18 tiden

På söndag kväll lite ljusare. Önnestad - norr om Åstorp

Idag måndag kom solen och fallfrukten ska bli mos och bullar =)

Årets Blossa

Missa inte årets smak. Släpptes igår. Clementin!

"Snö" i Skåne

Lite hagel öste det ner idag, det doftar lite vinter nästan. Kallt som tusan blev det och jag insåg att idag hade en skaljacka över fleecen varit perfekt.

Nu skiner dock solen o termometern står på 11 grader. Ska hämta ut Ventolen som ska inhaleras 4 ggr/dag. Äter Betapred och antihistamin. Var ska detta sluta? Känns lite främmande, men trycket över bröstet, andningen är fortfarande lika tung. Skumt.

Blir nog bättre vecka 43 - tror ni inte. Dumpade vårat bak på dagis idag. Äppelbullarna blev supergoda faktiskt.

Hörs senare - tjipp-a-lainen

Blommor till Sandra

Som är sjuk och ensam. Blommor o äppelbullar till dig Sanna.

Kram o krya på dig =)

Bak och kommentarer

Med vetskapen att snön känns i näsborrarna hemmavid så får man ju längtan längtan.

Därför blev det lite gudomligt god skav ikväll. Med enbär, grädde, trattissar, lök och persilja. Till det hemmagjord mos och hemmagjord gele. Åh, så gott.

Sedan fortsatte vi i hemmatakten - när jag ändå jämtar in mig lite så får man köra hela kitet lixom

Och att baka gillar jag ju, det vet ni alla gamla trotjänare hemifrån. Mitt gamla fik, alla goa fikakvällar med vänner i köket, bakprojekt med Jenny eller Mirja och marsipanfigurtillverkning och pepperkakehuskvällar. Åh... som jag saknar sådant.

Ibland bara MÅSTE jag baka här oxå även om det inte finns någon att bjuda baket på. Brukar dock ta med lådor till jobbet och det är uppskattat. Ikväll gick vi runt till grannarna.

Bjöd in till fika och de tre brudar som kom var nog mer intresserade av vilka klänningar de skulle ha på sig, att springa runt och att vifta med påfågelfjädern =)

Vassia gillade inte ens äppelbullen så kanske var det ingen bra ide´?

Mer fika åt folket.

Bloggen överlever ju tack vare era kommentarer som jag gärna mottager, elaka eller snälla, bara de finns. Flera har påtalat att de inte förstår eller kan kommentera. Det SKA vara enkelt. Bara att skriva sin kommentar, välj anonym och publicera. Kan hända man måste skriva den där längan med förvridna bokstäver oxå. Sedan är det gjort!

Recepten kommer här:


Äppelbullar med glasyr

Ingredienser för 25 bullar 11 dl vetemjöl, 660 g 1 dl strösocker 1 tsk bakpulver 1 tsk nymald kardemumma 150 g smör 25 g jäst för söta degar 3 dl lättmjölk 1 st ägg Fyllning 3 st äpplen 75 g smör 1-2 tsk kanel 1 dl strösocker 100 g riven mandelmassa Glasyr 1 dl florsocker ½ msk vatten (cirka)

1. Blanda vetemjöl med socker och bakpulver. Finfördela smöret i blandningen.
2. Rör ut jästen i den kalla mjölken och tillsätt ägget. Häll blandningen över mjölet och arbeta ihop till en deg. Låt jäsa under duk 1 1/2 timme.
3. Tärna äpplena. Fräs dem i smör några minuter. Tillsätt kanel, socker och riven mandelmassa.
4. Ta upp degen på lätt mjölat bord och kavla till en stor kvadrat, ca 50x50 cm. Sporra eller skär ut 25 fyrkanter. Lägg degbitarna i formar, gärna mazarinformar i aluminium eller stora bullformar.
5. Fördela fyllningen i formarna och vik in hörnen mot mitten och tryck till.
6. Jäs under duk ca 30 min. Sätt under tiden ugnen på 250 grader.
7. Grädda mitt i ugnen 8-10 min.
8. Rör ut florsocker med lite vatten och ringla över bullarna.

Äppelpaj med toscatäcke

Ingredienser Pajdeg 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 100 g smör 1 st ägg Fyllning 5-6 st äpplen 1 msk smör 2 msk strösocker Toscatäcke 75 g smör 2 msk vetemjöl 1 dl strösocker ½ dl honung 1 msk mjölk 100 g mandelspån 100 g grovhackade hasselnötter

Gör så här:

1. Kör vetemjöl och socker med smöret i bitar tills det är finfördelat. Tillsätt ägget och kör ihop till en deg.
2. Tryck ut degen i en form 26-28 cm i diameter. Ställ i kyl minst 1 timme.
3. Sätt ugnen på 225 grader.
4. Grädda pajskalet 12-15 minuter tills det fått fin färg.
5. Skala eventuellt äpplena och stek dem i 1 msk smör ca 5 min.
6. Tosca: Smält smöret och tillsätt mjölet och sedan socker, honung, mjölk, mandel och hasselnötter. Sjud ihop några minuter.
7. Häll äpplena i pajskalet och toscasmeten ovanpå. Grädda mitt i ugnen 12-15 min tills toscatäcket fått fin färg. Låt svalna. Servera med lättvispad grädde eller glass.

Lycka till!

Min granne Aage

Plingade på dörren nyss. Utanför stod Aage med nybakt bröd, perfekt timing till min tallrik med sallad. Försökt nå min älskade Jenny flera timmar nu... får fika själv då = (

Ensam.......

Puzz på er.

http://www.rocknrollkocken.se/